Chiffres clés

Données de l'exploitation Sur-la-Croix

• Données de l'exploitation Sur-la-Croix : Hermann et Elisabeth Kaufmann-Stalder, Sur-la-Croix, 2882 St-Ursanne
• Employé agricole : 1
• Altitude : 789m
• Zone de production : 51
• Zone de montagne : 2
• Forme de production : PER (depuis 2006)
• Superficie de l'exploitation : 89.8 ha (tous en propriété de la Fondation Sur-la-Croix)
• Surface agricole utile (SAU) : 56.8 ha
• Cheptel: 40.35 UGB
• Surface forestière : 31.2 ha
• Surfaces de compensation écologique : ca 25.8% de la SAU
• Vaches laitières : 27 (entièrement de la race du Simmental, surtout Code 60)
• Jeune bétail : 29 (entièrement de la race du Simmental, surtout Code 60)
• Taureaux : 3 (de la race du Simmental, Code 60)
• Droit de livraison de lait : 212'220 kg (MIBA)
• Affouragement hivernal : 180 jours (balles rondes: ensilage d'herbe, foin au sol)

Jour de référence: 01.09.2021