Chiffres clés

Données de l'exploitation Sur-la-Croix

  • Données de l'exploitation Sur-la-Croix : Hermann et Elisabeth Kaufmann-Stalder, Sur-la-Croix, 2882 St-Ursanne
  • Employé agricole : 1
  • Altitude : 790m
  • Zone de production : 51 Zone de montagne 2
  • Forme de production : PER
  • Superficie de l'exploitation : 90 ha (tous en propriété de la Fondation Sur-la-Croix)
  • Surface agricole utile (SAU) : 60 ha
  • Cheptel: 56 UGB
  • Surface forestière : 30 ha
  • Surfaces de compensation écologique : ca 26% de la SAU
  • Vaches laitières : 35 (entièrement de la race du Simmental, surtout Code 60)
  • Jeune bétail : 51 (entièrement de la race du Simmental, surtout Code 60)
  • Taureaux : 1 (de la race du Simmental, Code 60)
  • Droit de livraison de lait : 212'000 kg (MIBA)
  • Affouragement hivernal : 180 jours (balles rondes: ensilage d'herbe, foin au sol)

Jour de référence: 29.08.2016